このエントリは、私が最近やっているベーコンの作り方のメモです。 他の作り方もありますし、なんなら「こうした方がいい」という反応歓迎です。 材料 豚肉 お好みで(バラブロックとか肩ロースブロックとか) 塩 豚肉の質量に対して4% ←重要 砂糖(上白糖) 10g…